Resep Bakmi jamur & Daging Cincang

Bakmi jamur & Daging Cincang

by vanescecilia ( IG )

Bahan :

• Mie homemade ( resep udah bbrp dipost ) atau mie basah siap pakai

Bahan bumbu per porsi :

• 1-1 1/2 sdm minyak bawang (bekas goreng bawang)
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt kaldu jamur bubuk bila suka
• 1 sdm air matang
• Sedikit lada dan cuka

Bahan jamur daging cincang :

• 250gr daging babi/ayam, cincang
• Seckpnya jamur merang /jamur kancing, potong kecil
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt kaldu jamur /totole
• 1/2 lada
• 1/2 sdm tep sagu/maizena
• Minyak seckpnya untuk menumis

Caranya : 

1. Campur daging cincang dengan semua bumbu kecuali jamur.. 
2. Biarkan min 1/2 jam atau semalaman di kulkas,
3. Panaskan minyak, tumis daging cincang sampe berubah warna, 
4. masukkan jamur, masak hingga daging matang, 
5. tuang setengah gelas air, setelah mendidih, matikan api..siap dijadikan topping mie atau nasi tim.. semoga berfaedah