Resep Samosa Gurih Renyah Cocok Buat Temen Ngeteh

SAMOSA

By : xanderskitchen ( IG ) 

Bahan :

• 250 gr daging sapi , cincang
• 1/2 bh bawang bombay dicincang
• 2 siung bawang putih dicincang
• 2 cm jahe , haluskan
• 1 bh cabe hijau besar , cincang
• 1 sdt merica , haluskan
• 1/2 sdt ketumbar , haluskan
• 1 sdm bumbu kari bubuk
• Garam, gula, air secukupnya
• Secukupnya kulit lumpia utk membungkus

Cara buat :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe hijau, jahe, ketumbar hingga harum
2. Masukkan daging cincang aduk hingga berubah warna
3. Tambahkan garam, gula, merica, bumbu kari dan air secukupnya
4. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap ( sy tambahkan 1 sdm terigu spy agak kental )
5. Cicipi. Angkat dan dinginkan
6. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dan bentuk segitiga
7. Goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan .