Resep Odading Mang Oleh , Rasaya Seperti Anda Menjadi I-ronman

Kue Bantal / Odading Mang Oleh Ekonomis

by : RAJP ( FB )  

Bahan-bahan

• 250 gr tepung terigu
• 1 bungkus vanili
• 1 sachet Si Kental Manis (SKM)
• 2 sdm margarin
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdm ragi roti
• 100 ml air hangat
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 liter Minyak goreng

Langkah

1. Campurkan air hangat, ragi roti, dan gula pasir aduk dan diamkan 10 menit sampai berbuih. Tips: Jika tidak berbuih, buang saja dan ulangi buat yang baru. Nanti menyebabkan roti bisa bantat.
2. Campurkan tepung terigu, vanili, SKM, mentega, telur, dan baking powder. Aduk hingga rata.
3. Campurkan adonan tadi dengan air ragi tadi. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 1 jam dengan ditutupi kain yang sudah dibasahi.
4. Jika sudah, kempeskan adonan dan pipihkan hingga ketebalan 1 ruas jari di atas tatakan yang diberi tepung. Lalu diamkan selama 15 menit.
5. Setelah didiamkan, potong adonan kotak-kotak sesuai selera.
6. Adonan siap untuk digoreng hingga kecoklatan.

Selamat mencoba