Resep Nagasari Ptaktis dan Tidak Ribet

Nagasari 

by @ayuaudrey91

Bahan :

• Pisang raja 12 buah...kupas...belah2 ukuran sesuai selera...kukus sekitar 15 mnt....lg mepet waktu aku gak kukus ya...langsung juga bisa ....
• 900 cc santan sedang ( dari 1 butir kelapa )
• 1/2 sdt garam
• 200 gram gula ( optional...tergantung pisangnya kalo manis banget boleh dikurangi...kalo gak manis di tambah kan lagi )
• 3 lbr daun pandan
• 1/4 sdt vanili bubuk

Rebus jadi 1 aduk sampai mendidih...biarkan sampai agak dingin.

• 250 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka

Cara 

1. Masukkan bertahap ke adonan santan sambil diaduk pakai whisk sampai bercampur rata. Saring... Panaskan dandang / kukusan.
2. Siapkan loyang segi 4 ukuran 24..olesi sedikit minyak.
3. Tuang adonan 3 sdk sayur atau ketebalan sesuai selera.
4. Setelah permukaan atas udah set / hampir matang. Susun pisang yg udah dikukus...ratakan...tuang lg adonan ...lanjutkan lapisan adonan dan pisang sampai habis.
5. Biarkan dingin..baru dipotong2.
6. Selamat mencoba _ happy baking.