Resep Molen Pisang Goreng Renyah Tahan Seharian

Molen Pisang Goreng

@aniktriwina ( IG )

Source @lestarisahidin

Bahan :

• 125gr terigu protein sedang
• 20gr margarin +15 gr (1sdm) minyak goreng, lelehkan tuang ketepung saat masih panas
• 1/8 sdt garam
• 40 ml air (sesuaikan ya jangan terlalu lembek)

Isian :

• Pisang raja secukupnya potong serong atau belah

Cara membuat kulit :

1. Campur rata semua bahan, uleni ringan sampai bisa di gumpalkan (ini adonan cenderung kering,nanti kalo habis didiamkan menjadi lebih lemas)
2. Diamkan 30an menit biar lebih lentur
3. 1 adonan sy langsung gilas tipis lebar dan panjang potong" memanjang kurleb lebar 1,5 cm
4. Lilitkan pada pisang
5. Goreng hingga kecoklatan