Resep Jumput Campedak Goreng Mentega

Jumput Campedak Goreng Mentega

Oleh : @yulichia88 ( IG )

Bahan:

• 500 gr daging cempedak
• 175 gr terigu
• 2 sdm gula
• Sedikit garam
• Mentega 2 sdm
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara:

1. Campurkan semua bahan, tambahkan air perlahan, aduk hingga tekstur adonannya agak mengental
2. Masukkan daging cempedak, aduk2 rata
3. Panaskan wajan, tuangin minyak, goreng jumput cempedak dgn api sedang supaya jumputnya garing diluar dan lembut didalam, goreng smp warnanya cakep dan kuning keemasan baru diangkat
4. Sajikan selagi hangat, klo pun gak habis, besokpun masih tetap lembut