Resep Cumi Ala Warung Tenda Gurih dan Lezat Bun

CUMI ala WARUNG TENDA

By : xanderskitchen ( IG ) 

Bahan :

• 350 gr cumi , cuci buang tinta. Potong cincin
• 4 siung bwg putih , iris
• 6 bh bawang merah , iris
• Cabe rawit yg banyak , iris
• Seruas jahe , geprek
• Garam , gula secukupnya

Saus campur jadi satu :

• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm makan saus tiram
• 2 sdm saus sambal extra hot
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica

Cara masak :

1. Tumis bawang2an , jahe dan cabe rawit hingga harum dan layu
2. Masukkan cumi , besarkan api, masukkan campuran saus, aduk rata. Jika dr cumi keluar air banyak tidak perlu tambah air
3. Cicipi . Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak sampai saus mengental. Sajikan